国産糖しぼり大根

国産糖しぼり大根

※商品画像はスーパーマーケット「サミット株式会社」のオリジナルブランドです。内容量等の情報も同製品に記載されていたものです。

スーパーの漬け物コーナーの中で、最も原材料がシンプルだったためにピックアップ。人工甘味料や着色料が使用されていない沢庵は稀有であり、それでいて塩味・甘味がちょうどよく、美味しいのが嬉しい。

製造者 グリンリーフ株式会社
原材料名 大根(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、米酢)
内容量 半割り(※執筆者注:大根中央部を縦に割ったかまぼこ型)
栄養成分表示(100gあたり)
熱量 95kcal
たんぱく質 0.4g
脂質 0.1g
炭水化物 23.2g
食塩相当量 2.9g

沢庵といえば黄色だ! という人には不向きであるが、自分は「あの黄色」に毒々しさを覚えてしまうため、白一択派である。
白い沢庵というと「べったら漬け」のような甘さを一瞬連想するけれど、甘味が強いというわけではない(良い意味で)。
もっとも材料が大根であるから個体差による甘味の変化は多少あるかもしれないけれど、「このパッケージはハズレだったか」といった感想を持ったことは一度もない。

沢庵といえば楕円形だ! という人は、切った後に二切れ縫い合わせる必要がある。ただし半割りの片割れを探すのは至難のわざだと思われる。

種類
漬け物
ポイント
国産(主原料)

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