缶詰コーナーやパック・パウチ食品のコーナーに、必ずといっていいほどあるのがコーンの缶詰。しかし、多くはその原材料産地が海外であると思われる。
この商品は北海道産のスイートコーンが使用されている稀有なもので、ピックアップしてみた。
製造者 | クレードル興農 株式会社 |
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原材料名 | スイートコーン(北海道産)、食塩 |
内容量 | 固形量:145g、内容総量:230g |
栄養成分表示(100gあたり、液汁除く) | |
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熱量 | 83kcal |
たんぱく質 | 2.9g |
脂質 | 1.7g |
炭水化物 | 5.6g |
食塩相当量 | 0.6g |
国産コーンの缶詰が珍しくて購入してみた。製造者のWebサイト上にある対象商品ページに「遺伝子組換えでない」との記載がある。もっとも上記の栄養成分表示はWebサイトからではなくパッケージのものとした(若干数値に違いがある)。
「自然甘」の名称通り、他のコーン缶よりも甘さが控えめな印象があった。粒が大きいようにも感じる。
また食感としては、粒の外側が他のコーン缶よりも硬めで、けっこう存在感を感じた。
上記のことから、コーンご飯やスープに、とりわけ相性が良いように思われる。
私はスープを作る際に液汁ごと突っ込むのだが、これが良い出汁となる(推奨されているかは不明)。
注意点は、よく噛んだ方が良さそう(それは全部か)。