様々な添加物がつきもののクッキー。基本的にその主原料は小麦粉だが、米粉（グルテンフリー）のものもあるのではないかと検索し、見つけたのがこの商品。

上記の成分表示は執筆者注文時のもので、現在若干の変更（オンラインショップWebページの情報と差異）があるようだ。

国産の米粉で、かつ成分表示に記載はないが、米油とてんさい糖も国産のものであるらしい（オンラインショップWebページより）。
いくつかの味がある中、今回はほうじ茶ときな粉味を選んでいるが、きな粉味の大豆に関しての記載がないため、これは国産ではないかもしれない。
また、小麦粉は不使用だが製造所においては小麦を使用した他の商品も作られているようなので、細部まで気になる方は注意が必要。

ベーキングパウダー、ショートニング不使用で、ちゃんとクッキーの形や食感を出している。つまりは「ホロホロ」な感じであり、もろくはないが柔らかめ。
優しい甘さでちゃんとそれぞれのフレーバーの香りも楽しめて美味しい。そして、バターや植物油脂使用のクッキーと比べ、胃もたれ感がなかった。

クッキーをモリモリ食べたい、という場合においてはちょっと贅沢な商品だが、見た目も可愛いので贈答用、あるいは来客時のお茶うけとして喜ばれそうである。